春もそろそろ近づいてきましたが、まだまだ冷え込むこともありますね。
そんな時は、あつあつの料理が入ったあつあつの器で
料理が出されたらほっこりうれしくなりますね~
そんな時にどんな器をつかったらいいのか迷う人に
直火やオーブン料理に使えるおすすめ器をご紹介します!
あつあつの器の状態で出せるものが最高!
ぐつぐつ煮えた状態や、こんがりチーズが焼けた料理が
のっているあつあつの器の状態で出せる料理のった器は
耐熱皿と言います。
通常器は、土鍋を除けば直火屋オーブン料理には向きません。
でも、子供にも大人にも人気のオーブン料理の
「グラタン」「ドリア」「ビーフシチュー」などは
あつあつを取り分けてお皿に載るのもいけど
オーブンから出したぐつぐつ煮え立ったあつあつの器をそのまま
テーブルに出されたら、テンションはマックス!!
使いやすい形やデザインを考えながら選んでみました。
取っ手の付いた器、オーブンパン
オーブンから取り出すときに、あつあつの器だから
取り出すときにやけどに注意(≧∇≦)
取っ手の付いた器だとあつかいやすいです。
器の横にちょこんとついた取っ手は
色々なデザインがあって楽しい。
ちょっと深めのタイプだと汁気が多い
「オニオングラタンスープ」
「ビーフシチュー」
小さいタイプなら一人用に
「ハンバーグのチーズのせ」
最近なら人気のスペイン料理
「アヒージョ」
ニンニクたっぷりのぐつぐつに立ったオリーブオイル
にエビや海鮮が入ったアヒージョ
鶏肉とジャガイモの入ったボリューム満点のアヒージョ
あつあつの器から程よく冷めて、パンにうまみが移ったオイル
をたっぷりつけて、白ワインで乾杯!!!!!!
片手取っ手でも両取っ手でも可愛いよー(≧▽≦)
ぽってりとした土鍋タイプのあつあつの器
ぽってりとした土鍋タイプのあつあつの器は見た目もほっこり
見てるだけであったかくなる府インキです。
土鍋は家族みんなで囲むイメージがありますね。
汁気の多い料理に使えたり、土鍋ご飯を炊いたり
色々用途はあります。
変わったところでは、グラタンも。
●汁気の多い料理なら
味噌煮込みうどん、寄せ鍋、水炊き
煮込みラーメン、カレー
●土鍋ご飯なら
普通のご飯、鯛めし、栗ご飯、赤飯、パエリア
●そのほか
グラタン、煮込みハンバーグなど
土鍋の保温機能で、蓋をしておくと火を消した後も
熱が通って、
ご飯はふっくら、グラタンやハンバーグは柔らかくなります(≧▽≦)
四角い耐熱の器
四角い器って、テーブルの上に載っているだけで
おしゃれな雰囲気になりますよね!
それが、ぐつぐつ言っているあつあつな器で、チーズたっぷりの焦げ目の付いたグラタンであってみ!!!
もう食欲マックスですよ。
チキンのグラタン、マカロニグラタン、ミートグラタン
ごろごろジャガイモのグラタン!
個人的にはホワイトソースが一押しですが
カレードリアなんかが好きな人もいますよね。
四角いグラタン皿は持つところがないので
三トンなどでアツアツな器をつかみます。
下に敷くマットも三トンもかわいいものを用意しても
楽しい!
重ねた付近でつかんでもお洒落だなぁ(⋈◍>◡<◍)。✧♡
まとめ
テーブルに調理したあつあつの器を持ってくるのは
実用的でもあるし、お洒落でもある。
耐熱の皿はぽってりとした、いわゆる土ものと言われる
陶器が多いですね。
寒い冬は、あつあつの器がテーブルに載るのは
心も体も温まる風景です。
土鍋などは昔から使っている調理道具です。
そんな風に耐熱の器は気軽に使って
テーブルにのせてみたらいかが?
おまけでいうと
実はここにはないけど、最近目につく
カラフルで可愛い柄が多い『ポーリッシュポタリー』
にもあつあつの器になる器があります。
四角いタイプでサイズは一人前のちいさなものから
ファミリー向けの大きなサイズまで色々あります。
こちらも柄とともに楽しんでみてください💕
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